👉 Poule de Noël, aussi appelée Poule Noire ou Poule à la Rose, est un type de poulet traditionnel qui est conçu pour être nourri et dîné pendant les fêtes de Noël. Il est généralement fourré dans des poêles chauds, souvent avec une sauce au foie gras pour apporter une saveur unique aux poulets. Les poule-de-Noël sont populaires en Europe occidentale car ils